Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables
- Författare
- (Edited by Fatih Yildiz, Robert C. Wiley.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer US, Imprint: Springer | 2017 | USA, Boston, MA | XXI, 774 sidor. 186 illus., 122 illus. in color. online resource. | 978-1-4939-7018-6 |